-- PLANTES MÉDICINALES --
LES TUTOS D'AMANDINE
Amandine est naturopathe-iridologue et herbaliste.
Elle exerce dans son herboristerie installée dans le centre d'Angers, Flor'Anjou.
Elle a gentiment accepté de partager avec nous les vidéos pédagogiques qu'elle réalise.
SOMMAIRE
JAN - FEV - MAR - AVR - MAI - JUI - JUIL - AOU - SEP - OCT - NOV - DEC
Pissenlit
Pâquerette
Pulmonaire
Primevère
LE PISSENLIT
Taraxacum officinalis
Famille :
Astéracées
Caractéristiques physiques :
- Capitule jaune
- Feuilles dentées, en rosette
Où et quand la trouver :
Un peu partout et toute l'année !
Comestible :
Oui : feuilles (jeunes de préférence),
racines torréfiées (remplace le café)
Vitamines et minéraux :
- Vitamine C
- Calcium
Éléments médicinaux :
Racines (décoctions)
Intérêt médicinal :
- Ré-équilibre la flore intestinale
- Drainage (cure de printemps)
- Action sur le foie et la vésicule biliaire (principes amers)
Précautions :
Éviter un drainage si on se sent faible.
LA PÂQUERETTE
Bellis perennis
Famille :
Astéracées
Caractéristiques physiques :
- Pétales blancs
- Capitule jaune
- Feuilles en rosette
Où et quand la trouver :
Toute l'année (surtout à Pâques), un peu partout.
Comestible :
Oui
> Jeunes feuilles
> Boutons floraux : faire macérer dans le vinaigre comme des câpres, ou traditionnellement en omelette à Pâques.
> Vin de pâquerette : 75 cl de vin blanc pour une poignée de pâquerettes. Laisser macérer une journée puis filtrer.
Vitamines et minéraux :
- Potassium
- Calcium
- Magnesium
- etc.
Éléments médicinaux :
Macérat : remplir un bocal de verre transparent de pâquerettes. Rajouter de l'huile d'olive jusqu'en haut. Laisser macérer à la lumière 3 semaines en remuant tous les jours.
Intérêt médicinal :
- Ématomes, bleus
- Laxative
- Antitussif
- Sudorifique : aide à suer pour évacuer les toxines par la peau.
- Astringente (resserre les tissus, raffermit la peau).
- Rhumatismes
Précautions :
--
Bio-indicatrice :
Indique un sol pauvre en calcium
LA PULMONAIRE OFFICINALE
Pulmonaria officinalis
Famille :
Boraginacées
Caractéristiques physiques :
- Feuilles lancéolées avec des taches blanches
- Fleurs bleu / violet / fuchsia
Où et quand la trouver :
Dans les sous-bois, en forêt, à l'ombre. Fleurit de février à mai-juin.
Comestible :
Oui
> Jeunes feuilles, crues ou cuites.
> Fleurs
Vitamines et minéraux :
--
Éléments médicinaux :
Feuilles : 30g dans 1L d'eau, portés à ébullition pendant 1min avec un couvercle. Laisser ensuite infuser 10min hors du feu. Boire l'eau dans la journée.
Intérêt médicinal :
- Toux
- ORL
- Bronchite
Précautions :
--
LA PRIMEVÈRE OFFICINALE
Primula Veris
Famille :
Primulacées
Caractéristiques physiques :
- Feuilles en rosette avec nervures saillantes.
- Fleurs jaune or.
Où et quand la trouver :
Dans les champs et prairies. Au début du printemps (fleurit en moyenne de février à juin).
Comestible :
Oui
> Jeunes feuilles, accompagnées d'autres (achilée, pissenlit...).
> Fleurs.
Vitamines et minéraux :
--
Éléments médicinaux :
Racines (les plus utilisées car plus grande concentration de principes actifs) : en décoction, 30g pour 1L à mettre dans l'eau froide. Porter à ébullition pendant 10min avec un couvercle. Laisser ensuite infuser 10min hors du feu. Boire 3 tasses par jour.
Feuilles et fleurs : en infusion, mettre la plante dans l'eau froide avec un couvercle et porter à ébullition 1min et laisser infuser 5min hors du feu.
Intérêt médicinal :
- Action mucolytique (expectorations) : bronchites, toux grasses, ORL.
- Fleurs : stress, insomnie.
Précautions :
- Dermocaustique : risque d'irritations ou de réactions allergiques, voire de brûlures, en cas d'exposition prolongée ou pour les peaux sensibles.
- En cas de consommation excessive, risque de nausées / vomissements / diarhées
LEXIQUE
Capitule
Inflorescence constituée de nombreuses petites fleurs très serrées, situées côte à côte et portées par de très courts pédoncules insérés sur un vaste réceptacle commun.
Pédoncule
Axe situé au-dessus de la plus haute feuille et portant les fleurs.
Collet
Partie de la plante située sur la tige, au-dessus des racines, au niveau de la terre.
Feuilles lancéolées
feuilles en forme de lance
Feuilles en rosette
feuilles étalées sur le sol en cercle, principalement au niveau du collet
